酵素玄米を早速作ってみよう！
キムタクも酵素玄米を食べてから、風邪をひかなくなったと、いうことなので、早速ワタクシも、酵素玄米を作ってみる事にしました。
しかし、うちの炊飯器は、一つなので、酵素玄米を作る前に、大量に、普通のご飯を炊き、冷凍しておく作業を先にしたのは、言うまでもありません。（酵素玄米を３日保温しておく事を考慮。）
酵素玄米の作り方
１、玄米４合と小豆、５０グラム、を洗って、水に浸す。（３時間から半日）
２、玄米と小豆、塩（３グラム）を炊飯器の玄米コースで炊く。
３、たきあがったら、４０分くらい蒸らす。
４、かき混ぜる。
５、炊飯器を保温状態にして、一日一回、かき混ぜる。
６、３日保温で、酵素玄米の出来上がり。
７、３日目から食べ始める。
酵素玄米は、３日という長い間、保温状態で熟成させますが、だからといって、長時間保温すればいいというものではないとのことです。
４日目に、食べきれない分は冷凍して、食べたい時に、冷凍庫から出して、チンして食べましょう。
というわけで、保温状態の酵素玄米が、我が家の炊飯器でおとなしくしております。
３日後のモチモチ、食感が楽しみです。
そして、芸能人美肌をゲットできれば万々歳！
早く食べたい！酵素玄米+1 !
しかし、うちの炊飯器は、一つなので、酵素玄米を作る前に、大量に、普通のご飯を炊き、冷凍しておく作業を先にしたのは、言うまでもありません。（酵素玄米を３日保温しておく事を考慮。）
酵素玄米の作り方
１、玄米４合と小豆、５０グラム、を洗って、水に浸す。（３時間から半日）
２、玄米と小豆、塩（３グラム）を炊飯器の玄米コースで炊く。
３、たきあがったら、４０分くらい蒸らす。
４、かき混ぜる。
５、炊飯器を保温状態にして、一日一回、かき混ぜる。
６、３日保温で、酵素玄米の出来上がり。
７、３日目から食べ始める。
酵素玄米は、３日という長い間、保温状態で熟成させますが、だからといって、長時間保温すればいいというものではないとのことです。
４日目に、食べきれない分は冷凍して、食べたい時に、冷凍庫から出して、チンして食べましょう。
というわけで、保温状態の酵素玄米が、我が家の炊飯器でおとなしくしております。
３日後のモチモチ、食感が楽しみです。
そして、芸能人美肌をゲットできれば万々歳！
早く食べたい！酵素玄米+1 !
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